菓子製造業許可付レンタルキッチン『MACHIE’S KITCHEN』とは
大宮駅から電車で約15分、埼玉県桶川市(JR高崎線、桶川駅から徒歩5分)にある、古民家を改装した菓子製造業許可付きレンタルキッチンです。
「販売できるお菓子を作ってみたい」「まずはやってみたい」とお考えの方々が、一歩踏み出すためのお手伝いをできれば、と考えています。
調理道具や備品は最低限ですが、その分、利用しやすい価格設定を心がけています。
設備
・オーブン（リンナイ製ガスオーブンRCK-10AS-LP 三段調理可能）1台
・ガスコンロ(2口)
・キッチンスケール（TANITA 0.1～3キロまで計量可能、mlモード付き）
・キッチンタイマー
・キッチンばさみ
・電気ケトル
・電子レンジ（アイリスオーヤマ17L PMG-T179-B）
・冷蔵庫
・シーラー（cottaクリップシーラーZ-1）
・煮沸消毒用大鍋
・大理石ペストリーボード（cotta Lサイズ） new!
・フラット天板（2枚） new!
その他、120×60センチのメラミン作業台があります。
消耗品・衛生用品
・手洗い用のハンドソープ
・手拭き用の紙タオル
・手指用消毒液
・使い捨てスポンジ
・食器用洗剤
・台所用アルコール
・水切りネットの替え
・床掃除用のシートの替え（ドライ）
・ゴミ袋
上記以外の消耗品（クッキングシートなど）や、衛生用品（使い捨て手袋など）、泡だて器やボウル、型などの調理道具、個包装用の資材は必ずご持参ください。
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