菓子製造業許可付きレンタルキッチン(DIY・開業準備)

古民家カフェに行ってきました

急に寒くなりましたね。古民家は、自宅マンションよりも寒く感じます。

さて今日は、キッチンに必要な備品を買いに行きつつ、埼玉県行田市にある古民家セルフリノベーションカフェ「北欧家具cafe megane.」さんに行ってきました。

古民家をどんな風にリノベされたのか興味津々で伺いましたが、偵察なんていう大したものではなく、普通のお客として、紅茶とスコーン、プリンをいただいてきました。

天井の吹き抜け感や、床に塗られたモルタル、店内に置かれた家具や絵画がおしゃれで、セルフリノベーションとは思えない、素敵な空間でした。場所は、行田市のさきたま古墳公園の近く。住宅街の一角にある小さなお店でしたが、お昼時から満席でしたよ♪

そんな中でも、塗りなおされた壁や、置かれた洗面台、トイレのドアなどに、私たちのキッチンと近いものを感じ、勝手に親近感を覚えてしまいました。

その後は、買って帰った清掃用品などを開封したり、水回りに化粧プレートを付けたりしたら、特に何かしたわけでもないのにあっという間に日が暮れて一日が終了^^;

途中、息子が遊びに来て「このトイレなら入る気になるね」と嬉しい感想。

ちなみに来週は、温水便座と、オーブンの設置を予定しています。

オーブンは、インスタのフォロワー様からおすすめいただいたリンナイのガスオーブンを設置予定。庫内は天板3段仕様。200度の余熱も3分ほどでできるとのこと。高火力なうえに、余熱時間が短いのが決め手でした!

トイレはTOSHIBA製の後付けのものを。こちらも、自分たちで取り付けてみたいと思います。

営業許可がおりることを願って・・・、申請直前、最後の準備に取りかかります!

(Photo and Text by 淑子|ABOUT US

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