無添加・手作り『まちえのジャム』

美味しいブルーベリーが採れました!

今日は久しぶりに、那須塩原のブルーベリー畑に収穫に行ってこれました!

と、言っても、先週桜子さんが採りに行ってくれたので、収穫に関していえば1週間ぶり。

どんな感じに実ってるのかなぁとドキドキしながら着いてみると、期待通り、結構実ってる!

よく熟れた実があちこちに。夫とふたりで1.5キロくらい採れました。

那須に植わってるブルーベリーの木は、一般的なものよりだいぶ遅咲き。まだまだ未熟の実がたくさんついていて、これからもたくさん採れそうです。

ざっと洗って味見をしてみると、安定の美味しさでした。甘酸っぱい、ぎゅっと濃い味がして、ちょっと特別な感じ…。どうしてこんなに美味しく実ってくれるんだろう。本当に、土と気候に感謝です!

と、良いことばっかり書き立てましたが、目下の気がかりは、畑が雑草と虫の楽園状態になっていること。少し手入れを休むと、あっという間に草が生い茂ってきます。

「ヤギレンタル」なんてサービスがあるそうだけど、どうなんだろう?自然に優しい除草ができそうだけど…、動物を放すわけだから、お世話がやっぱり大変よね。

畑の管理、もう少し考えていかないとなぁ…。

(Photo and Text by 淑子|ABOUT US

Instagramでは桜子さん目線で、ジャム作りの様子をアップしています。
ユーザーアカウント:@machieno_jam