マルシェ前日、スコーンを焼きました

今日は、一日スコーン作り。明日開催の『エシカル シー マーケット』に出品するための準備です。

「甘いスコーンに、甘いジャムを付けて食べると、ちょっと口が甘くなりすぎてしまう…。」と言うことで、『まちえのジャム』ではほんのり塩気を感じる、あまり甘くないスコーンを作っています。

「作っています」と言っても、これまでは家族で食べるためだけに焼いていました。

今回は初めて、マルシェで販売するためのスコーン作り。いつもよりも若干緊張します。

出来上がったスコーンたちは、なんだかとっても可愛らしく、まるで子どものようです^^

たくさんは作れませんでしたが、お越しの方にはぜひ、今が旬の甘夏マーマレードと一緒に味わっていただきたいなと思います。

（Photo and Text by 淑子|ABOUT US）

■Instagramでは桜子さん目線で、ジャム作りの様子をアップしています。
ユーザーアカウント：@machieno_jam