【Q&A】菓子製造業許可付きレンタルキッチン

見学会でご質問があった点をいくつかまとめてみました。

A.　キッチンから徒歩1分の場所に、「デイパーク桶川寿第７」があります。1日500円です。また、1分半ほど歩いたところに、1日400円の「デイパーク桶川寿第２」もあります。

※イベント準備などで終日ご利用される場合など、ご希望にお応えできる場合もございます。一度、ご相談ください。

A.　ガスオーブンにイースト発酵機能がついており、35℃、40℃、45℃の3パターンが選択可能です。また、高温調理後にも使用しやすいよう、強制冷却運転を行うことができます。

A.　はい、可能です。衛生的に問題のないものを持ち込んでいただくよう、お願いします。

※電気容量の関係で、オーブンの持ち込みは1台までとさせていただきます。その際には、電子レンジのコンセントを抜いて、同じ場所にプラグを差してください。

A.　幅320(内径280)×奥行280(内径240)×高さ25（mm）です。3枚同時に使用可能です。バターロールですと12～14個、クッキーですと27枚程度を、一度に焼くことができます（取扱説明書より）。

【2024.10.14追記】フラット天板を2枚購入しました。これにより、全5段使用できるようになりました。

A.　入室人数に特に決まりはございませんが、室内用スリッパは4名様分までのご用意となります。なお、複数事業者での共同利用は、お断りいたします（トラブル発生時、責任の所在が分からなくなるため）。

A.　封を完全に閉じた状態をさします。シーラー、針金留めなど、閉じ方は問いません。温かいものものは、冷ます行程も含めてご予約をお願いします。

A.　はい、可能です。俯瞰撮影ができるスマホスタンド、背景シートもありますのでご活用ください（製造中のご使用はご遠慮ください。食材以外に触れた際は、手洗いをお願いします）。

今後も、ご利用者様からのご意見を伺いながら、使いやすいキッチンを目指していきます。

見学のご予約は下記InstagramのDMからお願いします。

（Photo and Text by 淑子|ABOUT US）

◆Instagramでもキッチンの様子を投稿しています。ユーザーアカウントは @machie.kitchen です。