見学会を開催しました

日曜日、初めての見学会を開催しました。

実際に、ご利用を検討されている方とお話させていただくと、キッチンの足りないところや、これから進むべき方向性なんかが見えてきて…、とても勉強になりました！

設備についてお客様にきちんとご説明できるよう、見学会の前の時間を使って、またまたスコーンを焼きました。

私たちのスコーンのレシピでは、焼き時間は220℃で5分、その後180℃に下げて5分。しかし、レシピ通りだと、ちょっとパワーが強いのか、若干、端の焼け目が濃く出てしまいます。

外カリ中ふわで美味しいのですが、少しザクザクしすぎてるかな？？　次はそれぞれ10℃ずつ、温度を下げて調整してみようと思います。

今後も定期的に、ガスオーブンの使い勝手を公開していく予定ですので、温度管理の参考になれば幸いです。

ご見学は、土曜日・日曜日・祝日のいずれかで承ります。InstagramのDMからお問い合わせをお願いします♪

（Photo and Text by 淑子|ABOUT US）

◆Instagramでもキッチンの様子を投稿しています。ユーザーアカウントは @machie.kitchen です。