大きな実がたくさん
昨日は朝から古民家キッチンのDIY作業を進めたところですが、今日は、ジャム作りのためにブルーベリーの収穫作業。
以前は疲れやすい体質でしたが、貧血を治したら週末2日間外出しても、割と元気なままでいられるようになりました。
そんなわけで、家族総出で家から2時間半、栃木県那須塩原市のブルーベリー畑へ。
今回は、夫が畑の草刈り、私と息子がブルーベリーの収穫を担当しました。
今回は初めて、ガソリンで動く草刈り機を使用したので、鬱蒼とした森のような土地が、だいぶスッキリしました。先週の様子はこちらから
実りも順調で、先週桜子さんが摘んだばかりでしたが、1週間で思ったよりも実っててビックリ♪
先週は350gほどの収穫量だったそうですが、今日は1キロ強収穫できました！
粒も大きいし、傷もなくとってもきれい。
収穫した実はきれいに洗い、ジャムに加工しやすいよう500ｇずつ冷凍保存。ある程度量がたまったら、今年の製造に取りかかります。
（Photo and Text by 淑子|ABOUT US）
■Instagramでは桜子さん目線で、ジャム作りの様子をアップしています。
ユーザーアカウント：@machieno_jam
