密閉空間を作る

普段、会社勤めをしている私たちですが、先日はお休みを取り、菓子製造許可取得の相談のため、保健所に行ってきました。

DIYでキッチンのリフォーム作業を細々と行ってきましたが、一度、方向性が間違っていないか等、許可取得の流れなどを確認しました。

保健所としては「実際に見てみないと、良い悪いは判断できない」と言うことですが・・・、古民家を改装する難しさを、改めて感じました。

たとえば、コンクリートの土間ひとつを取ってみても、ここには蓋つきの排水溝があるのですが、隙間がある状態はNGということで、これを埋める必要があったり、

床下は完全に塞いで、密閉空間を作る必要があったり。

虫などが入ってくる可能性をなくすという意味で、処置することについては完全同意なのですが、普段デスクワークしかしていない私たちに、セメント工事ができるのかどうかが心配（苦笑）

とはいえ、「やらなければ進まない！」わけですので、次の3連休は、お義父さんの協力のもと、密閉空間作りに励みたいと思います！

（Photo and Text by 淑子|ABOUT US）

■Instagramでも、古民家DIYの様子などを紹介していきます。ユーザーアカウントは @machie.kitchen です